Ihr Lieben,
nachdem Babysunshine hier ein Rezept für Hörnchenkekse gepostet hat, musste ich das doch gleich mal testen!
Das Rezept geht so:
ZitatAlles anzeigenOriginal von babysunshine
die Kekse sind eigentlich recht easy und ich variiere manchmal in den Zutaten, je nachdem was ich zu Hause habe, aber hier mal so 1-2 Ideen:
Grundmischung:
Haferflocken (pur oder mit ein paar Leinsamen), ein wenig in Wasser (oder ungesüßtem Saft) zu einer Pampe Quellen lassen.
Zutaten variabel:
gehackte Nüsse (eine oder verschiedene Sorten), geriebener Apfel oder Möhre, Hirse, oder was einem sonst noch einfällt...
Man kann auch ein wenig Ei in den Teig geben, hab ich aber noch nicht gemacht. Alles verrühren, das Ganze darf nicht zu dünnflüssig sein und mit einem Löffel auf ein Backblech mit Backpapier geben. Mache die meistens so in 10 cent Größe. Backzeit kann ich nicht sagen, nach Gefühl. Die Plätzchen sollten schön hart zum Knabbern sein und dann halten sie auch ein paar Wochen.
Kurzerhand hab ich mir die Zutaten besorgt, ein paar gehackte Haselnüsse und kernige Haferflocken hatte ich noch daheim. Leinsamen hab ich noch gekauft, die gibt es bereits geschrotet. Ansonsten habe ich ein paar ungeschwefelte Sultaninen dazugegeben und eine halbe geriebene Birne.
Das ganze in den Ofen (bei Umluft hab ich 180 Grad eingestellt, dauerte so etwa 15 Minuten) und fertig sind ein paar super lecker duftende Kekse!
Herr Samsa steht total drauf, eben hat er einen noch lauwarmen Keks bekommen und fast zur Hälfte aufgefuttert (auf meiner Hand sitzend), die andere Hälfte hat er gleich zum Bunkern mitgenommen (das macht er sonst nie; wenn er satt ist, lässt er den Rest einfach liegen). 
EIn voller Erfolg!!!
Herr Samsa und ich sagen recht herzlich DANKE an Babysunshine! 
Ach und noch ein Tipp: Die 10-Cent-Größe sollte beherzigt werden, ich hab meine Kleckse etwas zu groß angesetzt und die sind innen zum Teil noch weich, außen aber schon bräunlich. Je flacher, desto besser. Und die schmecken nicht mal übel, hab eben probiert: Zwar nicht süß, aber ein bißchen wie Müsli.
freut mich wenns schmeckt...
: Meine wurden auch ein wenig zu weich.